مقالات بر حسب مجله
»» مجلات » مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران « دوره 6، شماره 4
- اثرات مصرف ماست پروبيوتيك بر فشار خون و سطح ليپيدهاي سرم در بيماران مبتلا به ديابت نوع 2: كارآزمايي باليني تصادفي
هانيه السادات اجتهد، جواد مهتدي نيا، عزيز همايوني راد، ميترا نيافر، محمد اصغري جعفرآبادي، وحيد مفيد - تأثير نايسين و اسانس آويشن شيرازي به تنهايي و توأم با يكديگر بر جمعيت ليستريا مونوسيتوژن تلقيح شده در گوشت چرخ شده ماهي فيتوفاگ
اسماعيل عبدالله زاده، مسعود رضايي، هدايت حسيني، رضا صفري - ارتباط دريافت فولات با خطر سرطان پستان در زنان تهراني: يك مطالعه مورد- شاهدي
فاطمه رضائيان، بهرام رشيدخاني، حميدرضا ميرزايي، اسماعيل اكبري، ميترا فروتن غزنوي، ژاله شادمان، آناهيتا هوشيار راد، زهره صناعت، سعيد پيروزپناه - اثرات ميزان ماده جامد بدون چربي شير بر برخي ويژگيهاي فيزيكي، شيميايي و حسي ماست منجمد
مرضيه معين فرد، هاشم پورآذرنگ، مصطفي مظاهري تهراني - تأثير مصرف مكملهاي روي، منيزيم و روي همراه منيزيم بر قدرت عضلاني زنان فعال
علي اصغر رواسي، فهيمه كاظمي، پريچهر حناچي، شمسي جنگي اسكوئي - تأثير بتا-گلوكان جو بر برخي خواص رئولوژيكي آرد گندم
شكوفه راستي، محمدحسين عزيزي، سليمان عباسي - بررسي اثر رژيم غذايي غني از اسيد چرب تك غيراشباع بر سطح سرمي ويسفاتين، انسولين و IL-6 در زنان داراي اضافه وزن
فهيمه حقيقت دوست، محمد جواد حسين زاده، اكرم كبيري، احمد اسماعيل زاده - تأثير آنزيمبري و پوششهاي هيدوركلوئيدي متيل سلولز و كتيرا بر ميزان جذب روغن و خواص كيفي سيبزميني سرخ شده
وحيد حسين آبادي، فوژان بديعي، مريم قراچورلو، علي حشمتي - بررسي ارتباط الگوهاي غذايي غالب با كوتاهقدي در كودكان تهراني: يك مطالعه مورد- شاهدي
فاطمه اسفرجاني، روشنك روستايي، فاطمه محمدي نصرآبادي، مرتضي عبداللهي، آناهيتا هوشيار راد، احمد اسماعيل زاده - تعيين تأثير ثعلب، گليسرول و روغن بر ويژگيهاي فيلم خوراكي بر پايه نشاسته سيبزميني
محمد فاضل، محمد حسين عزيزي، سليمان عباسي، محسن برزگر