مقالات بر حسب مجله

مقالات بر حسب مجله

»» مجلات » علوم غذايي و تغذيه « دوره 7، شماره 4

  1. تأثير خاكهاي رنگبر مختلف بر روي كيفيت برخي روغن‌هاي خوراكي
    محمدهادي ناجي، مهرداد قوامي، محمود امين لاري
  2. بررسي اثرات عصاره برگ گياه پنج انگشت بر غلظت سرمي تري گليسريد و كلسترول رت نر
    مصطفي بهره بر، امين الله بهاءالديني، احمد بهره بر، مهناز طاهريان فرد، محمد رضوي مطلق، علي بهره بر
  3. بررسي اثر آب‏گيري اسمزي با فشار كاهش يافته بر ميزان خروج آب و نفوذ ماده جامد در قارچ دكمه‏اي
    فاطمه رسولي قهرودي، عليرضا بصيري، غلامحسن اسدي، محمد بامني مقدم
  4. بررسي فعاليت ضد ميكروبي عصاره هاي ميوه و هسته خرما(Phoenix dactylifera L. ) عليه سويه هاي استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم
    امير شريعتي، حميد رضا پردلي، آي ناز خادميان، الهه كيائي
  5. تاثير غلظت هاي مختلف خردل زرد بر روي اندازه ذره و سينرسيس سس كچاپ
    مرواريد يوسفي، مريم ميزاني، سوسن رسولي، مزدك عليمي، عباس گرامي
  6. ارزيابي خصوصيات فيزيكوشيميايي روغن استخراج شده از ارقام مختلف دانه كدو حلوايي ايراني
    ساره شفيعي مشتاني، مريم قراچورلو، بابك دلخوش
  7. بررسي تاثير مصرف سيروپهاي مايع در فرايند توليد آدامس و ارزيابي خواص كيفي محصولات توليدي
    خاطره كريمي، مسعود هنرور، حميد عزت پناه، بهزاد بازيار، پرنيان متقيان
  8. اثر پرتودهي گاما بر كيفيت ميكروبي گوشت
    ابراهيم رحيم، رضا فقيهي، ميلاد برادران قهفرخي، علي علويان قوانيني، افروز فرشادي، زهرا سياوش پور، مهدي رحيمي، حميدرضا برادران، فرزاد رفيعي

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *