مقالات بر حسب مجله
»» مجلات » مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران « دوره 6، شماره 1
- تأثير فعاليت هوازي با شدت كم و متوسط بر اشتها، وزن بدن، هزينه انرژي فعاليت و مقدار گرلين آسيلدار پلاسما در زنان غيرفعال نسبتا چاق و لاغر
منصور خليل زاده، كريم آزالي علمداري، سيروس چوبينه، بابك عبادي شيرمرد، مهري قهرماني - استخراج عصاره دارچين و بررسي تأثير آن بر پايداري روغن آفتابگردان
ليلا كمالي روستا، مهرداد قوامي، مريم قراچورلو، رضا عزيزي نژاد - تأثير مكملدهي حاد ال- كارنيتين در مراحل چرخه قاعدگي زنان ورزشكار بر توان هوازي و شاخصهاي متابوليكي پس از فعاليت بيشينه
مريم نورشاهي، عسل رجاييان، مسعود كيمياگر، خسرو ابراهيم - بررسي ويژگيهاي شبه انتروسينهاي توليد شده توسط دو سويه از انتروكوكوسهاي جدا شده از شيرميش و بز
ليلا يوسفي، محمدرضا احساني، محمدرضا فاضلي، ناهيد مژگاني، حميد عزت پناه - سهم دريافت انرژي و مواد مغذي خانوارهاي ايراني از اقلام غذايي يارانهاي در گروههاي اجتماعي- اقتصادي
مرتضي عبداللهي، فاطمه محمدي نصرآبادي، آناهيتا هوشيار راد، مجيد حاجي فرجي، فاطمه اسفرجاني - ارزيابي اثر بستهبنديهاي نانوكامپوزيتي حاوي نقره و اكسيد روي بر عمر نگهداري آب پرتقال تازه
آريو امامي فر، مهدي كديور، محمد شاهدي، صبيحه سليمانيان زاد - ارتباط بين مصرف خانگي روغنهاي گياهي با بيوماركرهاي مربوط به التهاب سيستميك و اختلال در عملكرد اندوتليال در زنان
فاطمه زريباف، فهيمه حقيقت دوست، ليلا آزادبخت، احمد اسماعيل زاده - مطالعه اثر هيدروكلوئيد كاراگينان و منعقدكنندههاي گلوكونودلتالاكتون و كلريد كلسيم بر ويژگيهاي رئولوژيكي، فيزيكي و حسي پنير سويا (تافو)
ويدا اسپرن، بابك قنبرزاده، سيد ابراهيم حسيني