مقالات بر حسب مجله
»» مجلات » مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران « دوره 5، شماره 2
- اثرات برخي پايداركننده‌ها بر ويژگي‌هاي فيزيكي شيميايي و حسي ماست منجمد
مرضيه معين فرد، مصطفي مظاهري تهراني - اثر دريافت ماست پروبيوتيك بر عملكرد ورزشي، علائم عفونت‌هاي تنفسي و ناراحتي‌هاي گوارشي دختران نوجوان شناگر استقامتي
ليلي قدملي، ناهيد سالاركيا، فريد زايري، ليلا صباغيان راد - فعاليت آنتي‌اكسيداني عصاره پوست نارنج و تأثير آن بر اكسيداسيون چربي گوشت خام و پخته ماهي Hypophthalmichthys molitrix
زهرا گلي، مصطفي لكزايي، مهدي پورامير - ارتباط تنوع غذايي با چاقي و چاقي شكمي در ميان دانشجويان دختر اصفهاني
ليلا آزادبخت، فاطمه زريباف، فهيمه حقيقت دوست، احمد اسماعيل زاده - اثر پودر خردل زرد بر pH، جمعيت ميكروبي زنده و خواص حسي سس مايونز
مرتضي عادلي ميلاني، مريم ميزاني، مهرداد قوامي - تأثير مصاحبه انگيزشي بر كاهش وزن افراد چاق يا داراي اضافه وزن
علي نويديان، محمدرضا عابدي، ايران باغبان، مريم فاتحي زاده، حميد پورشريفي، سيد مجيد هاشمي دهكردي - ماندگاري برش‌هاي خربزه پوشش داده شده با پروتئين آب پنير در شرايط سرد
فاطمه بهراميان، مجيد جوانمرد - شيوع برخي از اجزاي سندرم متابوليك در كودكان 7 تا 11 ساله شهر رفسنجان در سال 1387
زينت سالم ، رضا وزيري نژاد